«Пельмения» – это ресторан, где в меню собраны лучшие пельмени народов мира. Родоначальник сети находится в Санкт-Петербурге, а первый ресторан по франшизе открылся в Казани. Меню повторяет основное санкт-петербургское и жителям Казани оно тоже должно понравиться!
Интерьер заведения лаконичный: кирпичные потолки, железные маски на стенах и тотем-символ «Пельмении» рядом с барной стойкой. Меню составлялось с тем учетом, что этот ресторан специализируется на моно-кухне. Здесь не найти салатов, супов и прочих подобных блюд. Исключительно пельмени, манты, хинкали, вареники (с картофелем, грибами, творогом, вишней), равиоли (со шпинатом и сыром, с лососем и «маскарпоне»), гедза (со свининой, креветками и яблоками). Есть еще закуски и несколько десертов. Из напитков – соки, морс, чай, кофе и…пиво!
Вот, что пишет об этом месте деловая газета «Бизнес Online»:
«Предельно понятная. Концепция заявлена большими буквами: «Пришел есть — ешь», «Ничто не должно отвлекать посетителей от трапезы: есть только пельмень и я». Эта евразийская идея реализуется необычайно широко с географической точки зрения: тут вам и итальянские равиоли, и грузинские хинкали, и китайские димсамы (так в Поднебесной называют вообще все закуски, но неважно), и японские жареные гедза, и узбекский ханум, и мультинациональные манты. Причем каждого типа блюд в «Пельмении» есть выбор начинок, кроме... самих пельменей! Они здесь русские, так что, как пояснила официантка, по умолчанию готовятся с говядиной и свининой. Хотя по большому счету все привыкли именно к пельменному разнообразию – с разным мясом, в микроформате «для жениха», со счастливым пельменем в тарелке. Может, в Питере дела обстоят иначе?»
Посетители говорят:
«Очень понравилась идея кафе - пельмени разных национальных кухонь. Были вчетвером, попробовали пельмени русские, японские т китайские. Все съедобно, но какого-то особого удовольствия от обеда мы не почувствовали. И супы тоже не очень вкусные. Зато все четверо ощутили интересный эффект: после окончания трапезы было чувство, что как-то вроде не наелись , зато потом не хотелось ни ужинать в этот день, ни завтракать, ни обедать на следующий. Дети назвали кафе "Пельмени замедленного действия ". Цена нормальная для Казанского Арбата - 2500 на четверых».
Инесса
«Шикарная пельменная. Огромное разнообразие пельменей со всех стран. Оочень вкусно, разнообразно. Очень чисто. Мебель хитрая: красиво, но долго сидеть невозможно на жесткой деревяшке сиденья. Расчет верный: поел и быстрей уступай место другому».
Ольга
